Feisch

Koreanischer Fleischsalat – © Stefan Thurmann für TRE TORRI Verlag
Rindfleisch mit wunderbaren Aromen
Konfiertes Rinderherz mit Erbsenpüree und Backofengemüse - (c) Stefan Thurmann für TRE TORRI Verlag
mit Erbsenpüree und Backofengemüse
'Wachauer Wurzelfleisch' - Aus dem Kochbuch 'Ich koche für mein Leben gern' von Christine Saahs - (c) Michael Westermann/Brandstätter Verlag
Aus dem Kochbuch 'Ich koche für mein Leben gern' von Christine Saahs
Fleischknödel aus Erdäpfelteig - Aus dem Kochbuch 'Ich koche für mein Leben gern' von Christine Saahs - (c) Michael Westermann/Brandstätter Verlag
Aus dem Kochbuch 'Ich koche für mein Leben gern' von Christine Saahs
Angebratene Hasenteile mit in den Schmortopf geben und mitköcheln lassen - (c) Jörg Bornmann
Lebre com Vinho, ein portugiesisches Rezept
Bobotie - Südafrikanischer Hackfleischauflauf - (c) Jörg Bornmann
Bobotie kann man als Haupt- oder Vorspeise genießen
Entenbrust in Gin-Sauce am Süßkartoffelnest und Mango- Chicorée Gemüse - (c) Jörg Bornmann
am Süßkartoffelnest und Mango- Chicorée Gemüse