Feisch

Geflügelravioli mit Steinpilzrahm - (c) Deutsches Weininstitut
Ein Genuss für Gaumen und Augen
Hähnchenbrust in Silvanersoße - (c) Deutsches Weininstitut
Silvaner steht für Franken, dieses Rezept würde jedem fränkischen Gasthaus zur Ehre gereichen
Lammfilet mit Frühburgunder-Feigen und sommerlichen Blattsalaten - (c) Deutsches Weininstitut
Der Weinkenner steht schon beim Stichwort „Zartes Lammfilet“ auf der Kellertreppe, um den exquisiten, gut gereiften Rotwein in Spät- oder Auslesequalität zu holen.
Rinderfilet mit Kräuterkruste und Schupfnudeln - (c) Deutsches Weininstitut
Eine tolle Hauptspeise im Herbst und Winter
Kalbfleisch "Luise" mit Riesling-Sauce - (c) Deutsches Weininstitut
Mild und saftig ist der Geschmack des jungen Kalbfleisches
Der lukullische Höhepunkt des „Weihnachtsmenüs à la française“ - Festtagsbraten mit Maronen-Champignion-Beilage
Der lukullische Höhepunkt des „Weihnachtsmenüs à la française“
Luzerner Chügelipastete (Bildrechte www.luzern.com)
Eine Spezialität die besonders gerne in der Faschingszeit zubereitet wird