Feisch

Südtiroler Wildburger mit Wildschwein- und Rehfleisch, Rotkrautsalat, Rotweinbirnen und zweierlei Soßen - (c) Jörg Bornmann
mit Rotkrautsalat, Rotweinbirnen und zweierlei Saucen
Hähnchenbrustfilet mit Currysahne - (c) Deutsches Weininstitut
Curry und Südfrüchte machen die leckere Sauce des Sommergerichts aus
Dieses Rezept ist für festliche Gelegenheiten - (c) Deutsches Weininstitut
Ein typisch Berliner Festgericht
Bauernente - (c) Deutsches Weininstitut
Dazu passen Kartoffelpüree und Blaukraut (Rotkraut)
Hähnchenbrustfilet "Sommerlich" - (c) Deutsches Weininstitut
Auch an heißen Tagen eine schöne, erfrischende Hauptspeise
Hähnchenbrust in Silvanersoße - (c) Deutsches Weininstitut
Silvaner steht für Franken, dieses Rezept würde jedem fränkischen Gasthaus zur Ehre gereichen
Lammfilet mit Frühburgunder-Feigen und sommerlichen Blattsalaten - (c) Deutsches Weininstitut
Der Weinkenner steht schon beim Stichwort „Zartes Lammfilet“ auf der Kellertreppe, um den exquisiten, gut gereiften Rotwein in Spät- oder Auslesequalität zu holen.