Fisch

Spargel mit Lachsfilet, Kartoffelpüree und Zitronengras-Sauce - (c) www.ostermenue.de
Das Zitronengras bringt eine schöne Frische in das Gericht
Schlemmer-Lachs „Gourmet“ - (c) Wirths PR
Lachs liefert die wichtigen Omega-3-Fettsäuren
Gedrehte Bandnudeln mit Seezunge - (c) Wirths PR
Ein leichtes Gericht mit wunderbar dichter Aromatik
Bandnudeln mit Lachsforelle - (c) Wirths PR
Das Forellenfleisch ist hell, zart und fein im Geschmack
Muscheln in Thai-Sauce - (c) www.1000rezepte.de
In Deutschland ist die Miesmuschel vorallem in Rieslingsud bekannt. Hier ein asiatisches Rezept.
Rotbarsch mit Senf-Sauce - (c) Wirths PR
Der Rotbarsch ist fest, fettarm (unter 5 %/100g), relativ grätenlos und sehr wohlschmeckend.
Schlemmer -Lachs mit Mangold - (c) Wirths PR
Lachs ist ein fetter Fisch, hier passt ein kräftiger Weißwein.
Schollenfilet in Schnittlauchsauce - (c) Wirths PR
Iss Dich gesund und fit mit Fisch!