Hauptspeisen

Kasnocke - (c) Roter Hahn
Käse trifft Lauch und Knödelbrot
Kasnocken und Speckknödel - (c) Gabi Dräger
Südtirol kannn auch vegetarisch
Speckknödel wird meist mit Krautsalat oder in einer klaren Suppe servieren - (c) Knödelfest Sterzing
Wird meist mit Krautsalat oder in einer klaren Suppe servieren
Schlutzkrapfen - Ein Klassiker der Südtiroler Küche - (c) Jörg Bornmann
Ein Klassiker der Südtiroler Küche
Typisch für die ersten Gänge der Küche des Italienischen Südens sind Gänge mit Semmelbrösel - (c) Jörg Bornmann
Ein typisches Gericht aus der süditalienischen Basilicata
Das braucht man für ein 'Pollo alla potentina' - (c) Jörg Bornmann
Ein Schmorhühnchen aus der Süditalienischen Region Basilicata mit Weinempfehlung
Gulyás (Gulasch) steht für Ungarn, wie kaum ein zweites Gericht
Gulyás (Gulasch) steht für Ungarn, wie kaum ein zweites Gericht
Das Rindfleisch waschen, abtrocknen und in hauchdünne Scheiben schneiden - (c) Jörg Bornmann
Beim 'Feuertopf' oder 'Fondue Chinoise' wird in brodelnder Brühe oder Wasser das Fonduegut geköchelt
Nicht nur für Waidmänner