Hauptspeisen

Matjestatar auf Rote Bete Carpaccio – © Stefan Thurmann für TRE TORRI Verlag
Ein Klassiker neu interpretiert
Koreanischer Fleischsalat – © Stefan Thurmann für TRE TORRI Verlag
Rindfleisch mit wunderbaren Aromen
Konfiertes Rinderherz mit Erbsenpüree und Backofengemüse - (c) Stefan Thurmann für TRE TORRI Verlag
mit Erbsenpüree und Backofengemüse
Wachauer Wurzelkarpfen - Aus dem Kochbuch 'Das Wachau Kochbuch' von Christine Saahs - (c) Harald Eisenberger/Brandstätter Verlag
Aus dem Kochbuch 'Das Wachau Kochbuch' von Christine Saahs
'Wachauer Wurzelfleisch' - Aus dem Kochbuch 'Ich koche für mein Leben gern' von Christine Saahs - (c) Michael Westermann/Brandstätter Verlag
Aus dem Kochbuch 'Ich koche für mein Leben gern' von Christine Saahs
Fleischknödel aus Erdäpfelteig - Aus dem Kochbuch 'Ich koche für mein Leben gern' von Christine Saahs - (c) Michael Westermann/Brandstätter Verlag
Aus dem Kochbuch 'Ich koche für mein Leben gern' von Christine Saahs
Papas Arrugadas  (Kanarische Schrumpfkartoffeln mit Salzkruste) - (c) Jörg Bornmann
Kanarische Schrumpfkartoffeln mit Salzkruste