Hauptspeisen
Das braucht man für 4 Personen
30 g getrocknete Shiitake Pilze
150 ml Kokosmilch
1 El Öl
1 El Currypulver
5 El Ketjap Manis
So geht‘s (Zubereitungszeit ca. 20 Minuten)
Das braucht man für 4 Personen
100 g Gorgonzola
150 g Magermilch-Joghurt
2 El trockener Sherry
2 El Schnittlauchröllchen
Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
So geht‘s (Zubereitungszeit ca. 10 Minuten)
Den Gorgonzola entrinden.
Gorgonzola, Joghurt mit dem Cherry pürieren.
Die Schnittlauchröllchen untermengen.
Die Soße mit Pfeffer pikant abschmecken.
Das braucht man für 4 Personen
1/2 unbehandelte Orangen
1 kleiner säuerlicher Apfel
1 El Zitronensaft
1 Tl Curry-Pulver
Salz
Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
60 Gramm Doppelrahmfrischkäse
So geht‘s (Zubereitungszeit ca. 15 Minuten)
Der leichtere Verwandte der Allgäuer Kasspatzen
Ein Klasiker als Vor- oder Hauptspeise
Herrgottsbescheißerle de Luxe