Hauptspeisen | Genussfreak

Schweinefilet mit Stilfser Käse, Speck und Äpfeln - (c) Merander und Hauser

Schweinefilet mit Stilfser Käse, Speck und Äpfeln

Eingewickelt auf Südtiroler Art

Gefüllte Frikadellen mit Stilfser Käse und Speck

Gefüllte Frikadellen mit Stilfser Käse und Speck

Hat das Potential zur Leibspeise

Tiroler Spätzle mit Stilfser Käse und Tomaten-Confit - (c) Merander & Hauser

Tiroler Spätzle mit Stilfser Käse und Tomaten-Confit

Der leichtere Verwandte der Allgäuer Kasspatzen

Roggen-Bandnudeln mit Salbeipesto und knusprigem Speck

Roggen-Bandnudeln mit Salbeipesto und knusprigem Speck

Ein Klasiker als Vor- oder Hauptspeise

Maultaschen mit Wildragout-Füllung, gebratenen Steinpilzen und karamellisierten Zwiebeln - (c) elfhundertzwölf

Maultaschen mit Wildragout-Füllung, gebratenen Steinpilzen und karamellisierten Zwiebeln

Herrgottsbescheißerle de Luxe

Käsespätzle mit Röstzwiebeln - (c) Elfhundertzwölf

Käsespätzle mit Röstzwiebeln

Käsespätzle einmal anders als Auflauf

Gefüllte Zanderfilets mit Grauburgundersoße und Kerbel-Kartoffeln - (c) elfhundertzwölf

Gefüllte Zanderfilets mit Grauburgundersoße und Kerbel-Kartoffeln

Zander trifft Weißwein

Zwiebelkuchen mit einem Blanc de Noirs von 1112, eine tolle Geschmackskombi - (c) elfhundertzwölf

Zwiebelkuchen

Einen Zwiebelkuchen und einen jungen Wein, der Herbst kann schön sein

Mini-Flammkuchen (Badische Tapas) - (c) elfhundertzwölf

Mini-Flammkuchen (Badische Tapas)

Auch ein wunderbarer Snack für Zwischendurch

Badischer Wurstsalat (Badische Tapas) - (c) elfhundertzwölf

Badischer Wurstsalat (Badische Tapas)

Gehört auf jede Gartenparty