Hauptspeisen | Genussfreak

Spargel mit Rinderfilet, Kartoffelplätzchen und Bernaise - (c) Wirths PR

Spargel mit Rinderfilet, Kartoffelplätzchen und Bernaise

Die Kartoffelplätzchen kann man sehr gut vorbereiten

Spargel mit Lachsfilet - (c) Wirths PR

Spargel mit Lachsfilet

Mit Weinempfehlung

Schlemmer-Lachs „Gourmet“ - (c) Wirths PR

Schlemmer-Lachs „Gourmet“

Lachs liefert die wichtigen Omega-3-Fettsäuren

Nudelnestchen mit Kräuterlachs und Krabben in Weißwein-Dill-Sauce - (c) Wirths PR

Nudelnestchen mit Kräuterlachs und Krabben in Weißwein-Dill-Sauce

Die Soße ist der Star bei diesem Rezept

Gedrehte Bandnudeln mit Seezunge - (c) Wirths PR

Bandnudeln mit Seezungenrouladen

Ein leichtes Gericht mit wunderbar dichter Aromatik

Bandnudeln mit Lachsforelle - (c) Wirths PR

Bandnudeln mit Lachsforellen-Streifen in Salbei-Butter

Das Forellenfleisch ist hell, zart und fein im Geschmack

Muscheln in Thai-Sauce - (c) www.1000rezepte.de

Muscheln in Thai-Sauce

In Deutschland ist die Miesmuschel vorallem in Rieslingsud bekannt. Hier ein asiatisches Rezept.

Rotbarsch mit Senf-Sauce - (c) Wirths PR

Rotbarsch mit Senf-Sauce

Der Rotbarsch ist fest, fettarm (unter 5 %/100g), relativ grätenlos und sehr wohlschmeckend.

Schlemmer -Lachs mit Mangold - (c) Wirths PR

Schlemmer-Lachs „Gourmet“

Lachs ist ein fetter Fisch, hier passt ein kräftiger Weißwein.

Schollenfilet in Schnittlauchsauce - (c) Wirths PR

Schollenfilet in Schnittlauchsauce

Iss Dich gesund und fit mit Fisch!