Hauptspeisen

Das braucht man für 4 Personen 30 g getrocknete Shiitake Pilze 150 ml Kokosmilch 1 El Öl 1 El Currypulver  5 El Ketjap Manis So geht‘s (Zubereitungszeit ca. 20 Minuten)
Das braucht man für 4 Personen 100 g Gorgonzola 150 g Magermilch-Joghurt 2 El trockener Sherry 2 El Schnittlauchröllchen Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen) So geht‘s (Zubereitungszeit ca. 10 Minuten) Den Gorgonzola entrinden. Gorgonzola, Joghurt mit dem Cherry pürieren. Die Schnittlauchröllchen untermengen. Die Soße mit Pfeffer pikant abschmecken.
Das braucht man für 4 Personen 1/2 unbehandelte Orangen 1 kleiner säuerlicher Apfel 1 El Zitronensaft 1 Tl Curry-Pulver Salz Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)  60 Gramm Doppelrahmfrischkäse So geht‘s (Zubereitungszeit ca. 15 Minuten)
Eine schöne Beilage für asitische Feuertöpfe und Grillgut
Apfelknödel - (c) Merander und Hauser
Man muss sich nur noch entscheiden, als Hauptgang und als Dessert?