Hauptspeisen

Rinderroulade de luxe mit Kartoffel-Rotkohl-Plätzchen - (c) Fissler
Das Rezept sieht die Zubereitung in einem Schnellkochtopf vor. Natürlich kann man die Rouladen auch in einem Schmortopf zubereiten.
Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster - (c) Wirths PR
Denkt man an süße Mehlspeisen, kommt einem zuerst Kaiserschmarrn in den Sinn.
Apfelküchle im Bierteig - (c) Wirths PR
Apfelküchle kann man als Nachspeise oder auch als Hauptgang essen.
Pilz-Rahmgulasch in Biersauce - (c) Wirths PR
Ein schönes, herbstliches Pilzgericht
Krautschupfnudeln mit Speck - (c) www.1000rezepte.de
Ursprünglich ein „Arme-Leute-Essen“ werden Schupfnudeln heute zu den vielfältigsten kulinarischen Gelegenheiten verwendet. 
Dampfnudeln mit Kompott - (c) www.1000rezepte.de
Der Klassiker aus Süddeutschland und Österreich
Zweierlei Obatzter - (c) Wirth PR
Ein Biergartenklassiker in zwei Varianten
Kartoffelsalat mit Endivien - (c) Wirth PR
Auch für Veganer geeignet.
Tranchen vom Rehfilet mit Schupfnudeln - (c) www.weihnachtsmenue.de
Mit einer Rosenkohl-Cremesuppe und und Birnenhälften mit gebackenem Camenbert zaubert man ein wunderbares Menü.