Hauptspeisen

Lammfilet mit Frühburgunder-Feigen und sommerlichen Blattsalaten - (c) Deutsches Weininstitut
Der Weinkenner steht schon beim Stichwort „Zartes Lammfilet“ auf der Kellertreppe, um den exquisiten, gut gereiften Rotwein in Spät- oder Auslesequalität zu holen.
Rinderfilet mit Kräuterkruste und Schupfnudeln - (c) Deutsches Weininstitut
Eine tolle Hauptspeise im Herbst und Winter
Muscheln im Rieslingsud - (c) Deutsches Weininstitut
Weiß muss der Wein sein, zum Kochen der Meeresfrüchte im Topf und zum Trinken beim Muschel-Essen
Kalbfleisch "Luise" mit Riesling-Sauce - (c) Deutsches Weininstitut
Mild und saftig ist der Geschmack des jungen Kalbfleisches
Ciabatta-Pizza mit Meeresfrüchten - (c) Deutsches Weininstitut
Vorspeise oder leckerer Snack für zwischendurch
Zwiebelkuchen - (c) Deutsches Weininstitut
Ein Klassiker - Zwiebelkuchen zu Federweißen oder jungem Wein
Frankfurter-7-Kräuter-Wähe - (c) Meike Bergmann für Tre Torri Verlag
Aus dem Buch 'Sweet & Easy – Enie backt: Meine neuen Backrezepte' - Tre Torri Verlag
Gefüllte Lachsforelle - Ein Rezept von Le Creuset
Forelle einmal etwas anders