Rezepte

Birnensalat mit karamellisierten Walnüssen - (c) Deutsches Weininstitut
Es ist Erntezeit und so zaubern wir uns ein passendes Dessert
Gefüllte Zucchini-Ringe - (c) Deutsches Weininstitut
Eine frische, einfache Vorspeise
Zander mit Ratatouille und feinen Nudeln - (c) Deutsches Weininstitut
Wir haben saftigen Edelfisch auf dem Teller – in der Version „Picante“
Hähnchenbrustfilet mit Currysahne - (c) Deutsches Weininstitut
Curry und Südfrüchte machen die leckere Sauce des Sommergerichts aus
Spinatrahmsüppchen mit Räucherlachs - (c) Deutsches Weininstitut
Nein, Spinat muss – seit der Erfindung von Sahne und Crème fraîche – nicht bitter sein.
Marinierte Forelle mit Kräutern - (c) Deutsches Weininstitut
Die marinierte Forelle ergibt eine etwas barocke Vorspeise, der die Kräuter eine herb-ländliche Note verleihen
Dieses Rezept ist für festliche Gelegenheiten - (c) Deutsches Weininstitut
Ein typisch Berliner Festgericht
Marinierte Saiblinge - (c) Deutsches Weininstitut
Die süß-salzige Marinade wird durch den grob gestoßenen Pfeffer pikant ergänzt und durchdringt die zarten Fischfilets
Bauernente - (c) Deutsches Weininstitut
Dazu passen Kartoffelpüree und Blaukraut (Rotkraut)
Burgstadter Gerupfter - (c) Deutsches Weininstitut
Auch wunderbar zum Picknick in den Weinbergen