Rezepte

Hähnchenbrust in Silvanersoße - (c) Deutsches Weininstitut
Silvaner steht für Franken, dieses Rezept würde jedem fränkischen Gasthaus zur Ehre gereichen
Silvanercreme mit dunkler Schokolade - (c) Deutsches Weininstitut
Silvaner auf dem Löffel - Silvaner im Glas
Sesamgarnelen mit Riesling-Mangochutney - (c) Deutsches Weininstitut
Mango, der Apfel der Tropen, und die Früchte des Meeres kommen bei diesem asiatisch inspirierten Gericht zusammen.
Lachsröllchen mit Spargelcreme - (c) Deutsches Weininstitut
Kann man sehr gut vorbereiten
Lammfilet mit Frühburgunder-Feigen und sommerlichen Blattsalaten - (c) Deutsches Weininstitut
Der Weinkenner steht schon beim Stichwort „Zartes Lammfilet“ auf der Kellertreppe, um den exquisiten, gut gereiften Rotwein in Spät- oder Auslesequalität zu holen.
Rinderfilet mit Kräuterkruste und Schupfnudeln - (c) Deutsches Weininstitut
Eine tolle Hauptspeise im Herbst und Winter
Karottensüppchen mit Milchschaum - (c) Deutsches Weininstitut
Sieht toll aus und schmeckt gut
Muscheln im Rieslingsud - (c) Deutsches Weininstitut
Weiß muss der Wein sein, zum Kochen der Meeresfrüchte im Topf und zum Trinken beim Muschel-Essen
Kalbfleisch "Luise" mit Riesling-Sauce - (c) Deutsches Weininstitut
Mild und saftig ist der Geschmack des jungen Kalbfleisches