Rezepte

Das braucht man für 4 Personen 30 g getrocknete Shiitake Pilze 150 ml Kokosmilch 1 El Öl 1 El Currypulver  5 El Ketjap Manis So geht‘s (Zubereitungszeit ca. 20 Minuten)
Das braucht man für 4 Personen 100 g Gorgonzola 150 g Magermilch-Joghurt 2 El trockener Sherry 2 El Schnittlauchröllchen Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen) So geht‘s (Zubereitungszeit ca. 10 Minuten) Den Gorgonzola entrinden. Gorgonzola, Joghurt mit dem Cherry pürieren. Die Schnittlauchröllchen untermengen. Die Soße mit Pfeffer pikant abschmecken.
Das braucht man für 4 Personen 1/2 unbehandelte Orangen 1 kleiner säuerlicher Apfel 1 El Zitronensaft 1 Tl Curry-Pulver Salz Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)  60 Gramm Doppelrahmfrischkäse So geht‘s (Zubereitungszeit ca. 15 Minuten)
Das braucht man für 4 Personen 100 Gramm Magerquark 3 El Preiselbeeren aus dem Glas  Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)  2 Tl Apfelessig  2 El Sojasauce  1 Tl Curry-Paste So geht‘s (Vorbereitungszeit ca. 10 Minuten) Den Quark mit den Preiselbeeren verquirlen Die Mischung mit Pfeffer, dem Essig, der Sojasoße und der Curry-Paste abschmecken
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