Rezepte

Safran-Birne - (c) Food & Life - Caroline Martin
Ein unglaublicher Duft - Safran, Vanille, Kardamom, Ingwer, Nelken, Zimt, Sternanis Zubereitungszeit: 45 Min. + 4 Std. Kühlzeit Das braucht man für 6 Personen Für die Panna Cotta:
Aus dem Buch: Landfrauenküche 3, S. 132, ISBN 978-3-89883-434-6 Zutaten für 4 Personen für das Rhabarberparfait:
Eis aus Kapern (Rezept von Martina Caruso) - (c) Nicoletta De Rossi
Zutaten für 6 Personen Für das Eis
Panettone-Törtchen mit gesalzenem Karamell - (c) Bauli
(Tortino di panettone con caramello salato) Zutaten für 12 Törtchen:
Panettone-Strudel in Zitronen-Vanille-Creme - (c) Bauli
(Strudel di panettone in crema alla vaniglia e limone) Zutaten für 12 Portionen:
Pralinen-Dreierlei mit Panettone - (c) Bauli
(Tris di praline di panettone) Zutaten für 7 Portionen á drei Pralinen:
Aus dem Buch: Alfons Schuhbeck – Meine Bayerische Kochschule S. 132, ISBN 978-3-89883-370-7 Zutaten für 4 Personen
Aus dem Buch: Alfons Schuhbeck – Meine Bayerische Kochschule S. 194, ISBN 978-3-89883-370-7 Zutaten für 4 Personen für die Füllung:
Aus dem Buch: Alfons Schuhbeck – Meine Bayerische Kochschule S. 112, ISBN 978-3-89883-370-7 Zutaten für 4 Personen für die Rote Bete:
Aus dem Buch: Alfons Schuhbeck – Meine Gewürzküche S. 298, ISBN 978-3-89883-366-0 Zutaten für 4 Personen für das Kaninchen: