Sonstige

Birnensalat mit karamellisierten Walnüssen - (c) Deutsches Weininstitut
Es ist Erntezeit und so zaubern wir uns ein passendes Dessert
Weihnachtliche Tarte Tatin - Rezept von Le Creuset
Warm mit Sahne und Vanilleeis servieren.
Bûche de Noël - Ein Rezept von Le Creuset
Die Bûche de Noël ist das traditionelle Weihnachtsgebäck in Frankreich
Die rustikalere, aber keineswegs weniger köstliche Variante, den frisch gestochenen Spargel zu genießen: Kräftiger, trockener, nicht zu säurebetonter Riesling mit ausgeprägter Fruchtnote und durchwegs zwei oder drei Jahren Reife hat hier sein Heimspiel. Grüner Veltliner in dieser Spielklasse kann aber natürlich absolut mithalten, genauso wie klassische Pinots. Zutaten für 4 Personen