Vorspeisen

Rilette vom gebeizten Lachs - (c) Deutsches Weininstitut
Wie verfeiner ich gebeizten Lachs?
Frischkäsesäckchen auf Avocadoschaum - (c) Deutsches Weininstitut
Ein Überraschungssäckchen als Vorspeise oder Zwischengang
Geflügelravioli mit Steinpilzrahm - (c) Deutsches Weininstitut
Ein Genuss für Gaumen und Augen
Kartoffel-Kresse-Süppchen mit Peccorinocroutons - (c) Deutsches Weininstitut
Die Einlage bringt viel Pfiff in diese Kartoffelsuppe
Chicken Wings auf Rotkrautsalat - (c) Deutsches Weininstitut
Rotkrautsalat mal festlich: mit dem Saft der Südfrüchte und des Weines getränkt, um süßsaure Beerenfrüchte einer- und Balsamico-Essig andererseits bereichert.
Sesamgarnelen mit Riesling-Mangochutney - (c) Deutsches Weininstitut
Mango, der Apfel der Tropen, und die Früchte des Meeres kommen bei diesem asiatisch inspirierten Gericht zusammen.
Lachsröllchen mit Spargelcreme - (c) Deutsches Weininstitut
Kann man sehr gut vorbereiten