Eine kulinarische Reise durch Portugal

Eine kulinarische Reise durch Portugal - (c) Jörg Bornmann

Reise/Kochkurs
Einer neuer Termin folgt

Mit zahlreichen Bildern entführe ich bei diesem Kurs die Teilnehmer in die Naturreservate des nördlichen Portugals, nach Braga zum Vinho-Verde-Festival, in die Hauptstadt des Portweins, zu Winzern am Douro, an die nördliche Atlantikküste, zu Korkeichen ins Alentejo und auf den Fischmarkt nach Setubal.

Danach bereiten wir gemeinsam ein umfangreiches portugiesisches Menü. Zum Einsatz kommt unter anderem die Cataplana, ein portugiesischer Kupfertopf, der traditionell für zahlreiche Eintopfgerichte genutzt wird. Dabei verrate ich auch die historischen Hintergründe verschiedener Speisen. Zum Essen gibt es dann noch eine schöne Auswahl portugiesischer Weine.

Veranstalter: Genussfreak
Kursnummer: RK03_2020
Dozent: Jörg Bornmann
Veranstaltungsort: Gube 20, Gubestraße 20,
Kosten: 89,00 € incl. Materialgeld
Mindestteilnehmerzahl: 8
Höchstteilnehmerzahl: 20
Teilnahme ab 18 Jahren
Buchen über Eventbrite

Eine kulinarische Reise durch Portugal - (c) Jörg Bornmann