Fleisch | Genussfreak

Gefüllte Kräutereier und Lammkeule in Rotweinmarinade - (c) www.ostermenue.de

Ostermenü Lammkeule in Rotweinmarinade

Achtung, das Fleisch muss 2 Tage mariniert werden

Ostermenü mit Putenfilet - (c) www.ostermenue.de

Ostermenü mit Putenfilet und Käse-Spätzle

Drei Gänge, die nicht nur an Ostern nach 'mehr' schmecken

Speckknödel wird meist mit Krautsalat oder in einer klaren Suppe servieren - (c) Knödelfest Sterzing

Speckknödel

Wird meist mit Krautsalat oder in einer klaren Suppe servieren

Orecchiette al tegamino, das braucht man für 4 Personen - (c) Jörg Bornmann

Orecchiette al tegamino (gebratene Orecchiette mit Kalbfleischbällchen)

Ein deftiger Genuss mit der Leichtigkeit des Gemüses

Das braucht man für ein 'Pollo alla potentina' - (c) Jörg Bornmann

Pollo alla potentina (Hühnchen nach Potentina Art)

Ein Schmorhühnchen aus der Süditalienischen Region Basilicata mit Weinempfehlung

Gulyás (Gulasch) steht für Ungarn, wie kaum ein zweites Gericht

Ungarisches Gulasch

Gulyás (Gulasch) steht für Ungarn, wie kaum ein zweites Gericht

Das Rindfleisch waschen, abtrocknen und in hauchdünne Scheiben schneiden - (c) Jörg Bornmann

Koreanischer Feuertopf

Beim 'Feuertopf' oder 'Fondue Chinoise' wird in brodelnder Brühe oder Wasser das Fonduegut geköchelt

Wildfondue mit Rotweinbirnen

Nicht nur für Waidmänner

Mongolischer Feuertopf

Aus dem Land des Dschingis Khan

Kokos-Curry-Fondue

Fondue mit Thailändischem Touch