Fleisch | Genussfreak

Truthahnbrust gefüllt mit Ziegenkäse, Cranberrys und Speck - (c) California Wines

Truthahnbrust gefüllt mit Ziegenkäse, Cranberrys und Speck

Nicht nur an Thanksgiving ein Gaumenschmaus

T-Bone-Steak im Gewürzmantel mit gebratenem Fenchel-Kartoffelpüree - (c) California Wines

T-Bone-Steak im Gewürzmantel mit gebratenem Fenchel-Kartoffelpüree

Der liebliche Süßholzgeschmack des Fenchels verleihen dem Gericht eine tolle Tiefe

Rinderrippenbraten mit Meerrettich-Ricotta-Creme - (c) California Wines

Rinderrippenbraten mit Meerrettich-Ricotta-Creme

Ein Festmahl für die ganze Familie

Gegrillte Kotelett-Rippchen mit einer rauchigen Kirsch-BBQ-Sauce und Rotkraut-Zitronen-Salat - (c) California Wines

Gegrillte Kotelett-Rippchen mit einer rauchigen Kirsch-BBQ-Sauce und Rotkraut-Zitronen-Salat

Die süßrauchige BBQ-Sauce gibt dem Gericht eine besondere Note

Gebratenes Huhn mit Kräutern an Wurzelgemüse - (c) California Wines

Gebratenes Huhn mit Kräutern an Wurzelgemüse

Kalifornische Kräuter verleihen diesem gebratenen Huhn eine erdige und leicht blumige Note

Gebratene Rib-Eye-Steaks mit Oliven-Tomaten-Relish - (c) California Wines

Gebratene Rib-Eye-Steaks mit Oliven-Tomaten-Relish

Es muss nicht immer vom Grill sein, ein tolles Stück Fleisch aus der Pfanne

Gebratene Hähnchenbrust mit „Yukon Gold“-Kartoffelplätzchen und einer Rosmarin-Olivenöl-Sauce - (c) California Wines

Gebratene Hähnchenbrust mit „Yukon Gold“-Kartoffelplätzchen und einer Rosmarin-Olivenöl-Sauce

Ein Rezept mit zarten Aromen

Südafrikanische Hühnerpastete - (c) Dirk Peters / Südafrika Weininformation

Südafrikanische Hühnerpastete

Diese Pastete ist immer ein fester Favorit bei feiernden Freunden und der Familie

Tomaten Bredie, Eintopf mit Hammel, Lamm oder Hühnerfleisch - (c) Dirk Peters / Südafrikanische Weininformation

Tomaten Bredie

Eintopf mit Hammel, Lamm oder Hühnerfleisch

Sosaties (Südafrikanische Lammspieße - (c) Dirk Peters / Südafrikanische Weininformation

Sosaties (Südafrikanische Lammspieße)

Braai heißen die Grillfeste in Südafrika, Sosaties dürfen dabei auf keinem Grill fehlen