Hauptspeisen

Vogerlsalat wird in Süddeutschland und Österreich der Feldsalat genannt
Überbackene Blumenkohlröschen, Blumenkohlpüree, Blumenkohlöl
Tagliatelle mit Vongole - (c) Feel Senigallia
Ein einfaches, leichtes und köstlich duftendes Nudelgericht
Masthähnchen mit Champignon-Maroni Füllung - <a href="https://www.thomas-rathay.de/" target="_blank">(c) Photodesign Thomas Rathay</a>
Ein traditionelles Rezept aus Italien
Krautwickel vom Wildschwein - Aus dem Buch BEEF! WILD - Meisterstücke für Männer - (c) TreTorri Verlag
Ein verfeinerter Klassiker
Kaninchen in Senfsauce - Aus dem Buch BEEF! WILD - Meisterstücke für Männer - (c) TreTorri Verlag
Anstelle des Wildkaninchens kann man auch eines aus der Zucht nehmen
Fasanenbrust auf Pulpoterrine - Aus dem Buch BEEF! WILD - Meisterstücke für Männer - (c) TreTorri Verlag
Eine, auf den ersten Blick, ungewöhnliche Marriage
Kiachl, eine Spezialitäten aus dem Stubaital, mit Kraut oder Preiselbeeren und Staubzucker ein wahrer Genuss - (c) Gabi Dräger
Mit Kraut oder Preiselbeeren und Staubzucker ein wahrer Genuss
Lammkaree, Chimichurri, Couscous, Pak Choi - (c) 3c4y Photography I Tommas Bried & Andreas Hantschke
Aus dem Buch ‚Fritz Keller – Wein & Genuss am Kaiserstuhl‘
Gestockter Ochsenschwanz mit gebratener Entenleber und gerösteten Haselnüssen - (c) 3c4y Photography I Tommas Bried & Andreas Hantschke
Aus dem Buch ‚Fritz Keller – Wein & Genuss am Kaiserstuhl‘