Hauptspeisen

Gegrillte Austern mit einer cremigen Chipotle-Sauce - (c) California Wines
Die kalifornische Auster hat einen cremigen Charakter
Gebratenes Huhn mit Kräutern an Wurzelgemüse - (c) California Wines
Kalifornische Kräuter verleihen diesem gebratenen Huhn eine erdige und leicht blumige Note
Frischer Taschenkrebs mit dreierlei Dips - (c) California Wines
Die Dips passen auch sehr gut zu anderen Krebs- und Krabbenarten
Südafrikanisches Flusskrebs-Curry, ein besonderes Gericht, das oft auf der Hochzeitstafel zu sehen ist - (c) Dirk Peters / Südafrika Weininformation
Ein besonderes Gericht, das oft auf der Hochzeitstafel zu sehen ist
Südafrikanische Hühnerpastete - (c) Dirk Peters / Südafrika Weininformation
Diese Pastete ist immer ein fester Favorit bei feiernden Freunden und der Familie
Tomaten Bredie, Eintopf mit Hammel, Lamm oder Hühnerfleisch - (c) Dirk Peters / Südafrikanische Weininformation
Eintopf mit Hammel, Lamm oder Hühnerfleisch
Gepickelte Makrele (Snoek) - Dirk Peters / Südafrikanische Weininformation
Snoek ist eine Hechtmakrele, die vor den Küsten Südafrikas oft gefangen wird
Sosaties (Südafrikanische Lammspieße - (c) Dirk Peters / Südafrikanische Weininformation
Braai heißen die Grillfeste in Südafrika, Sosaties dürfen dabei auf keinem Grill fehlen