Länderküche

Bad Hévíz : Gesundes Wasser und ungarische Gaumenfreuden - (c) Gabi Vögele
Mangalitca-Schweinen. Die ungarische Schweinerasse zeichnet sich durch krause, wollartige Borsten aus und wird deshalb auch Wollschwein genannt
Pita-Brot - (c) Gabi Vögele
Es lohnt sich auf alle Fälle das Brot selbst zu backen
Oktopus mit Kritharaki und Mangold - (c) Gabi Vögele
Kritharaki sind die typischen, griechischen Reisnudeln
Lamm-Koteletts mit Lauchkuchen, grünen Bohnen und Minzjoghurt - (c) Gabi Vögele
Der Lauchkuchen mit Minzjoghurt ist eine vollwertige, vegetarische Mahlzeit
Geräucherte Makrele auf Brot mit roten Zwiebeln und Tarama - (c) Gabi Vögele
So überraschend kann die Griechische Küche sein
Eine Reise nach Südafrika ist ein Schmaus für Augen und Gaumen - <a href="https://www.dein-suedafrika.de/" target="_blank">Urlaubsiinfos und -ideen</a> - (c) Dein Südafrika
Gewürzvielfalt und ganz viel Fleisch (mit einer ausführlichen Rezeptübersicht)
Pollo ripieno (gefülltes Huhn) - (c) Jörg Bornmann
Durch die Füllung bleibt das Huhn herrlich saftig
Oregano-Kernölknusperstangerl - (c) Stefan Kristoferitsch mit freundlicher Genehmigung der Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
Tipp: Es können auch andere Kräuter verwendet werden, wie z.B. Rosmarin oder Thymian
Kürbiskernölpesto - (c) Stefan Kristoferitsch mit freundlicher Genehmigung der Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
Das braucht man für 4 Personen 4 EL Steirische Kürbiskerne 50 g Hartkäse 125 ml Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. 2 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer evtl. Kräuter nach Geschmack So geht’s