Sonstige
Das braucht man für 4 Personen
100 g Gorgonzola
150 g Magermilch-Joghurt
2 El trockener Sherry
2 El Schnittlauchröllchen
Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
So geht‘s (Zubereitungszeit ca. 10 Minuten)
Den Gorgonzola entrinden.
Gorgonzola, Joghurt mit dem Cherry pürieren.
Die Schnittlauchröllchen untermengen.
Die Soße mit Pfeffer pikant abschmecken.