Suppen

Gourmet Fischsuppe mit Lachs - (Wirths PR)
Lachs gehört zu den fettreicheren Fischsorten, je nach Art schwankt der Fettgehalt zwischen 8 bis 13%
Grüne Sommerkaltschale mit Kürbiskernöl - (c) Stefan Kristoferitsch mit freundlicher Genehmigung der Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
Im Sommer darf die 'Suppe' auch mal kalt sein
Grünkohlsuppe mit Brot-Kürbiskern-Croutons - (c) Stefan Kristoferitsch mit freundlicher Genehmigung der Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
Tipp: Anstatt der Rinder-Bouillon kann auch Gemüsebrühe verwendet werden
Käferbohnenschaumsuppe - (c) Stefan Kristoferitsch mit freundlicher Genehmigung der Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
Tipp: Zusätzlich mit 1 EL Speckschaum garnieren
Kartoffel-Kürbissuppe - (c) Stefan Kristoferitsch mit freundlicher Genehmigung der Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
Ein Klassiker unter den Kürbisrezepten aus der Steiermark
Schafstopfen-Paradeiser-Shot mit Kataifiteig-Pralinen - (c) Stefan Kristoferitsch mit freundlicher Genehmigung der Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
Auf Deutsch: Schafsquark-Tomaten-Shot mit Kataifiteig-Pralinen
Steirische Kürbiscremesuppe - (c) Stefan Kristoferitsch mit freundlicher Genehmigung der Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
Der Klassiker unter den Vorspeisen mit Kürbiskernöl
Rahm-Brotsuppe mit Kaninchen in Kürbiskernkruste - (c) Werner Krug mit freundlicher Genehmigung der Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
Wenn alle Vorspeisen so schmecken würden, bräuchte mna fast keien Vorspeisen mehr
9-Kräuter Suppe - Rezept von Maria Bachmann - (c) Gabi Vögele
Kräuter sammeln und daraus eine gesunde, wohlschmeckende Wildkräutersuppe bereiten
Spargelsuppe - (c) Wirths PR
Zu dieser leckeren Suppe schmeckt hervorragend Grauer/Weißer Burgunder (Cuvée)