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Kochen & Backen

Kasnocke - (c) Roter Hahn

Kasnocken

Käse trifft Lauch und Knödelbrot

Kasnocken und Speckknödel - (c) Gabi Dräger

Spinatknödel

Südtirol kannn auch vegetarisch

Speckknödel wird meist mit Krautsalat oder in einer klaren Suppe servieren - (c) Knödelfest Sterzing

Speckknödel

Wird meist mit Krautsalat oder in einer klaren Suppe servieren

Genussleben

Die Via Culinaria im Salzburger Land, auch die Forsthofalm in Leogang ist dabei - (c) Salzburgerland Tourismus GmbH

Saubere Berge – klare Luft und reines Wasser

Waldspaziergänge auf dem Teller, Festspiele der Alpinen Küche und Friedensprojekt Salzburger Festspiele

Andrea Vestri tritt beim Weinstimmtisch der European-Wine-Education mit seiner Toskana gegen seinen französischen Freund Jean-Jacques Marcel an, der mit Bordeaux die Muskeln spielen lässt - (c) Jörg Bornmann

Stammtisch der European Wine Education - Toskana vs. Bordeaux

Endlich ist es wieder soweit, am 7. Februar startet der erste Stammtisch  2019

Ferrari statt Champagner, der italienische König des Spumante - (c) Gabi Dräger

Ferrari statt Champagner?

Ferrari – die Meisterklasse des Schaumweins

Genussfinder

Die Via Culinaria im Salzburger Land, auch die Forsthofalm in Leogang ist dabei - (c) Salzburgerland Tourismus GmbH

Saubere Berge – klare Luft und reines Wasser

Waldspaziergänge auf dem Teller, Festspiele der Alpinen Küche und Friedensprojekt Salzburger Festspiele

Keukenhof – Blumenduft und Farbenpracht - Neben Tulpen sind auch Narzissen und Hyazinthen zu bewundern - (c) Keukenhof

Keukenhof – Blumenduft und Farbenpracht

Neben Tulpen sind auch Narzissen und Hyazinthen zu bewundern

Mittelkärnten tischt auf

Mittelkärnten tischt auf

Während der ITB in Berlin stellte Mittelkärnten die typischen Spezialitäten der Region vor

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