Kochen & Backen

Marinierte Forelle mit Kräutern - (c) Deutsches Weininstitut
Die marinierte Forelle ergibt eine etwas barocke Vorspeise, der die Kräuter eine herb-ländliche Note verleihen
Dieses Rezept ist für festliche Gelegenheiten - (c) Deutsches Weininstitut
Ein typisch Berliner Festgericht
Marinierte Saiblinge - (c) Deutsches Weininstitut
Die süß-salzige Marinade wird durch den grob gestoßenen Pfeffer pikant ergänzt und durchdringt die zarten Fischfilets
Bauernente - (c) Deutsches Weininstitut
Dazu passen Kartoffelpüree und Blaukraut (Rotkraut)
Burgstadter Gerupfter - (c) Deutsches Weininstitut
Auch wunderbar zum Picknick in den Weinbergen
Pasta mit Scampi-Soße - (c) Deutsches Weininstitut
Schnell, einfach, lecker
Erdbeer-Carpaccio - (c) Deutsches Weininstitut
Erdbeeren süß und herzhaft
Hähnchenbrustfilet "Sommerlich" - (c) Deutsches Weininstitut
Auch an heißen Tagen eine schöne, erfrischende Hauptspeise
Rilette vom gebeizten Lachs - (c) Deutsches Weininstitut
Wie verfeiner ich gebeizten Lachs?