Gorgonzolasauce

Das braucht man für 4 Personen

  • 100 g Gorgonzola
  • 150 g Magermilch-Joghurt
  • 2 El trockener Sherry
  • 2 El Schnittlauchröllchen
  • Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)

So geht‘s (Zubereitungszeit ca. 10 Minuten)

  1. Den Gorgonzola entrinden.
  2. Gorgonzola, Joghurt mit dem Cherry pürieren.
  3. Die Schnittlauchröllchen untermengen.
  4. Die Soße mit Pfeffer pikant abschmecken.

Über den Autor

Bild des Benutzers Jörg Bornmann
Jörg Bornmann