Kochen & Backen | Genussfreak

Die Hähnchenbrüste räuchern wir in der Plancha - (c) Jörg Bornmann

Geräucherte Hähnchenbrust mit gebratenem Spargel und Bozner Sauce

Das Rezept funktioniert auch mit anderen Geflügelbrüsten. Mit Weinempfehlung.

Bozner Sauce - (c) Jörg Bornmann

Bozner Sauce

Diese Sauce ißt man in Südtirol zum Spargel.

Gebratener Spargel mit Zwiebeln, Ei, Croutons und Kräuter-Hollandaise, ein Rezept von Spitzenkoch Holger Stromberg - (c) Holger Stromberg, Köhnlechner Marketing & Medien

Gebratener Spargel mit Zwiebeln, Ei, Croutons und Kräuter-Hollandaise

Eine Rezeptidee für das königliche Gemüse von Holger Stromberg

Spargelmuffins mit Parmesan und Speck - (c) Deutsches Weintor/Wirths PR

Spargelmuffins mit Parmesan und Speck

Ein schöner Partysnack mit Spargel

Spargelcrêpe mit Morchelragout und rosa gebratenem Kalbsrücken - (c) Deutsches Weintor/Wirths PR

Spargelcrêpe mit Morchelragout und rosa gebratenem Kalbsrücken

Dazu passt ein trockener Grauburgunder

Spargel mit Kratzete - (c) Wirths PR

Spargel mit Kratzete

Die Baden-Württembergische Mehlspeise ist eine beliebte Beilage für Spargel

Gebratener Pfeffer-Thunfisch auf zweierlei Spargel mit Basilikum-Orangen-Hollandaise - (c) Deutsches Weintor/Wirths PR

Gebratener Pfeffer-Thunfisch auf zweierlei Spargel mit Basilikum-Orangen-Hollandaise

Wunderbare Geschmacksvielfalt

Linguine mit Spargelspitzen und Lachsstreifen - (c) Wirths PR

Linguine mit Spargelspitzen und Lachsstreifen

Mit Weinempfehlung

Limonen-Crème-Brûlée mit Spargel-Erdbeer-Salat - (c) Deutsches Weintor/Wirths PR

Limonen-Crème-Brûlée mit Spargel-Erdbeer-Salat

Eine schöne Idee, Spargel als Nachtisch

Kalbssteak „Princess“ mit Spargel - (c) Wirths PR

Kalbssteak „Princess“ mit Spargel

Eine klassische Kombination