Kochen & Backen

und selbst hergestellter roter Thai-Paste

Leckere ofengebackene Aubergine mit Rote Bete Hummus und Koriander-Dattel-Pesto

Der Rotbarsch ist fest, fettarm (unter 5 %/100g), relativ grätenlos und sehr wohlschmeckend.

Alternativ zu Wasabi könnte auch frischer Steirischer Kren g.g.A. für das Tsatsiki verwendet werden

Für Vegetarier geeignet

Für Vegetarier geeignet

Ein Klasiker als Vor- oder Hauptspeise

Spargelreis aus der Toskana

Mehrmals aufgewärmt schmeckt das Gulasch besonders gut

Ein Rezept aus dem Land der aufgehenden Sonne