Kochen & Backen

Spargel mit Morcheln - (c) OEWM
Spargel mit Morcheln
Die zwei Könige des Frühlings treffen sich bei diesem Gericht
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Spargel mit Lachskotelett und Dill-Hollandaise - (c) Wirths PR
Spargel mit Lachskotelett und Dill-Hollandaise
Dazu schmeckt ein kühles Glas Grauer Burgunder
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Spargel mit Lachsfilet, Kartoffelpüree und Zitronengras-Sauce - (c) www.ostermenue.de
Spargel mit Lachsfilet, Kartoffelpüree und Zitronengras-Sauce
Das Zitronengras bringt eine schöne Frische in das Gericht
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Spargel mit Lachsfilet - (c) Wirths PR
Spargel mit Lachsfilet
Mit Weinempfehlung
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Spargel mit Alpenlachs und Fisch-Sahnesauce - (c) ÖWM/Ulli Kohl
Spargel mit Alpenlachs und Fisch-Sahnesauce
Spargel mit Alpenlachs und Fisch
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Spargel mit "Kratzete" - (c) Deutsches Weininstitut
Spargel mit "Kratzete"
Dazu passt ein Gutedel
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Spargel auf mainfränkische Art - (c) Deutsches Weininstitut
Spargel auf mainfränkische Art
Ein toller Wein zu diesem Gericht ist ein Silvaner aus dem fränkischen Steigerwald
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Außen dekorativ, innen viel (Ge-)Nuss – Spampezie, auch Crèfli genannt, gelten als traditionelles Tessiner Weihnachtsgebäck – © Association Patrimoine Culinaire Suisse
Spampezi - Wappen mit Schuss
Traditionelles Rezept aus „Tessiner Landfreuen kochen“
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Spaghetti mit Kürbiskernölpesto - (c) Melbinger mit freundlicher Genehmigung der Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
Spaghetti mit Kürbiskernölpesto
Tipp: Im Kühlschrank hält sich das Kürbiskernölpesto über mehrere Wochen, wenn die Oberfläche immer mit genügend Öl bedeckt ist
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Typisch für die ersten Gänge der Küche des Italienischen Südens sind Gänge mit Semmelbrösel - (c) Jörg Bornmann
Spaghetti con mollica e acciughe (Spaghetti mit Semmelbrösel und Sardellen)
Ein typisches Gericht aus der süditalienischen Basilicata
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