Kochen & Backen

Ein klassischer Braten für die Festtagstafel

Paleo-Diät auf Paleo-Art gegart

Pienang-Curry

Ein japanischer Happen

Pilzgeschnetzeltes mit Käserösti

Das braucht man für 4 Personen 30 g getrocknete Shiitake Pilze 150 ml Kokosmilch 1 El Öl 1 El Currypulver  5 El Ketjap Manis So geht‘s (Zubereitungszeit ca. 20 Minuten)

Schmeckt auch mit Ricotta aus Kuhmilch, Ziegen- oder Kuh-Frischkäse

Passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch

Rehfleisch schmeckt besonders gut, wenn man es direkt vom Jäger kauft

Ein wunderbares Stück Wild auf nussigem Risotto