Hauptspeisen

Als eigenständige Mahlzeit oder als Beilage zu gegrilltem oder kurzgebratenem Fleisch

Lamm ist aus der griechischen Küche nicht wegzudenken

Portulak ist ein saisonaler Salat, den man sehr oft in türkischen Supermärkten kaufen kann. Man kann ihn auch durch Löwenzahn oder Rukola ersetzen.

Knoblauch ,Zimt ,Orangeschale und Pfeffer geben diesen Würstchen einen einzigartigen Geschmack

Stilecht wird der Pulpo in einer Cataplana serviert

Eine kulinarische Wanderung durch die Küchentraditionen Italiens

Der Arborio Riso del Delta del Po I.G.P. eignet sich besonders gut

Herzhafte Buchteln mit Speck oder auch vegetarisch

Wir haben saftigen Edelfisch auf dem Teller – in der Version „Picante“

Eine selbst zubereitete Weißweinrahmsoße gibt diesem Gericht noch den zusätzlichen Pfiff