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Kochen & Backen

Ob grün, weiß oder violett, jetzt ist die Zeit für das königliche Gemüse. Durchklicken, aussuchen, nachkochen und genießen, wir wünschen eine genussvolle Spargelzeit - (c) Jörg Bornmann

Spargel Rezepte - die Übersicht

Ob grün, weiß oder violett, jetzt ist die Zeit für das königliche Gemüse

Gebratener Spargel - (c) OEWM

Gebratener Spargel (mit Weinempfehlung)

In der Pfanne sautiert oder im Wok geschwenkt, trifft man den Spargel immer häufiger auf Speisekarten an. Diese „dynamische“ Zubereitung erfordert ebensolche Weine, also Grüne Veltliner Kabinett, ein bis drei Jahre alt, spritzige, rassige Rieslinge ohne zu viel Säure oder mittelgewichtige...

Steirische Rezepte mit Kürbiskernöl - (c) Gabi Vögele

Steirische Rezepte mit Kürbiskernöl

Über 60 Rezepte mit Steirischem Kürbiskernöl g.g.A. im Überblick

Weinfreak

Das neueste Mitglied der DAC-Familie, die Wachau - (c) Jörg Bornmann

Das neueste Mitglied der DAC-Familie, die Wachau

Österreichs 15. DAC-Gebiet

Ploder - Rosenberg gewinnt internationalen Bioweinpreis - (c) Ploder - Rosenberg

Ploder - Rosenberg gewinnt internationalen Bioweinpreis

Riesen-Auszeichnung für das südoststeirische Weingut Ploder - Rosenberg

Welcome to the Pink-Webinar - zwei Rosé-Weinwebinare zum Genießen - (c) Andrea Vestri

“Die verkannte Vielfalt der Roséweine“

Welcome to the Pink-Webinar - zwei Rosé-Weinwebinare zum Genießen

Genussleben

BIO wächst und gedeiht im Trentino - (c) Jörg Bornmann

Bio-Lebensmittel im Trentino

BIO wächst und gedeiht im Trentino

Die Festspiele der alpinen Küche - (c) Jörg Bornmann

Die Festspiele der alpinen Küche

GEWINNNSPIEL - ZERO WASTE-Produkte von Wildbär - (c) Jörg Bornmann

GEWINNSPIEL - ZERO WASTE-Produkte von Wildbär

Gewinnen Sie ein Starter-Set zur Müllvermeidung

Genussfinder

Bistrot Partenopeo - Wir bringen Neapel nach München: drei Freunde vom Vesuv und eine Idee - (c) Real Stories PR, Huw Prichard

Bistrot Partenopeo - München, Haidhausen

Wir bringen Neapel nach München: drei Freunde vom Vesuv und eine Idee

Forellentaler mit Steirischem Kürbiskernöl g.g.A. - (c) Stefan Kristoferitsch mit freundlicher Genehmigung der Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.

Forellentaler mit Steirischem Kürbiskernöl g.g.A.

Tipp: Wenn man keine Pumpernickel zur Hand hat kann man auch ein dunkles Vollkornbrot nehmen

Sigie Augschneller ist Gourmets in Südtirol bereits seit Jahren nicht zuletzt als Haubenkoch ein Begriff - (c) Jörg Bornmann

Ein Kochkurs mit Siegi Augscheller

Kochen lernen im Jägerhof

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