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Kochen & Backen

Ob grün, weiß oder violett, jetzt ist die Zeit für das königliche Gemüse. Durchklicken, aussuchen, nachkochen und genießen, wir wünschen eine genussvolle Spargelzeit - (c) Jörg Bornmann

Spargel Rezepte - die Übersicht

Ob grün, weiß oder violett, jetzt ist die Zeit für das königliche Gemüse

Ganze Dorade mit Fenchel und Kirschtomaten auf der Römertopf Lafer BBQ Plancha mit Grill-Noppen - (c) Römertopf

Ganze Dorade mit Fenchel und Kirschtomaten

auf der Römertopf Lafer BBQ Plancha mit Grill-Noppen

Weinfreak

Genussleben

Bei einer offenen Gärung wird die Hefe in Form von Kräusen sichtbar, die sich an der Oberfläche bilden - (c) Schneider Weisse

Hefe – doppelt hält und schmeckt besser

Zwei Hefen schlagen in einem edelgereiften Weißbier

Die Seele in der Pizza - ein Kunstwerk aus Wasser, Mehl, Salz und Hefe - (c) Gabi Dräger

Die Seele in der Pizza

Ein Kunstwerk aus Wasser, Mehl, Salz und Hefe

Der original Schafskäse von der Holländischen Insel Texel

Schafskäse aus Texel -ein Gedicht!

Die Insel Texel beherbergt genauso viele Schafe wie Menschen

Genussfinder

Sterne-Koch Serge Gouloumès zieht es nach Hvar ins Maslina Resort als neue Spitze in der Küche - (c) Maslina Resort

Sterne-Koch Serge Gouloumès zieht es nach Hvar

Maslina Resort mit neuer Spitze in der Küche

Gurken Sambal darf bei keinem Grillfest (Braai) fehlen - (c) Jörg Bornmann

Gurken Sambal

Darf bei keinem Grillfest (Braai) fehlen

Ananas-Sambal - eine Beilage für Currys oder zu Gegrilltem - (c) Jörg Bornmann

Ananas-Sambal

Eine Beilage für Currys oder zu Gegrilltem

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