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Kochen & Backen

Salsa Verde findet man unter anderem in Spanien, in Italien und in vielen Ländern Südamerikas - (c) Jörg Bornmann

Salsa Verde

Grüne Soße gibt es nicht nur auf Frankfurter Art

Tomatensuppe mit Croutons - <a href="https://www.genussfreak.de/tomatensuppe-mit-croutons" target="_blank">zum Rezept</a> - (c) Wirths PR

Rezepte für Suppenkasper

Mit unseren Rezepten hätte auch der legendäre Suppenkasper Spaß gehabt

Apfel-Schlehen-Gelee mit Glühwein - Die Schlehenfrüchte reifen ab September, werden aber erst nach dem ersten Frost geerntet - (c) Gabi Vögele

Apfel-Schlehen-Gelee mit Glühwein

Die Schlehenfrüchte reifen ab September, werden aber erst nach dem ersten Frost geerntet

Weinfreak

Der schwarze Hahn ist das historisches Symbol, das für den Chianti Classico bereits seit dem Mittelalter steht - (c) Jörg Bornmann

Chianti Classico DOCG

Einer der bekanntesten Weine Italiens stellt sich vor

Südtirol Wein - Steckbrief und Übersicht - Südtirol Wein, Florian Andergassen

Südtirol Wein - Steckbrief und Übersicht

Alpin oder mediterran - Vini alto Adige

Masi - Gehaltvoller Hochgenuss im Glas, und das seit sieben Generationen - (c) Weingut Masi

Weingut Masi – eine einmalige Erfolgsgeschichte aus dem Valpolicella

Gehaltvoller Hochgenuss im Glas, und das seit sieben Generationen

Genussleben

Mediterranean Summer - Rezept von Hendrik Backers (LUX MÜNSTER) - (c) New Amsterdam Vodka

Mediterranean Summer

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Thymian Julep - Rezept von Nils Halfpap (LUX MÜNSTER) - (c) New Amsterdam Vodka

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Rezept von Nils Halfpap (LUX MÜNSTER)

Portable Emotions - Rezept von Florian Springer (TURMBAR HAMBURG) - (c) New Amsterdam Vodka

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Genussfinder

Gault&Millau 2021: Erstmals zwei 5-Hauben-Köche in Südtirol - (c) IDM Südtirol / Marion Lafogler

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106 Restaurants dürfen sich über eine Auszeichnung freuen, neu ist der Hotelguide mit 247 Südtiroler Hotels

Eine Reise nach Südafrika ist ein Schmaus für Augen und Gaumen - <a href="https://www.dein-suedafrika.de/" target="_blank">Urlaubsiinfos und -ideen</a> - (c) Dein Südafrika

Die Küche Südafrikas

Gewürzvielfalt und ganz viel Fleisch (mit einer ausführlichen Rezeptübersicht)

Vetrina Toscana, ein Schaufenster der toskanischen Kulinarik - (c) Jörg Bornmann

Vetrina Toscana

Ein Schaufenster der toskanischen Kulinarik

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