Spargel Rezepte - die Übersicht

Ob grün, weiß oder violett, jetzt ist die Zeit für das königliche Gemüse. Durchklicken, aussuchen, nachkochen und genießen, wir wünschen eine genussvolle Spargelzeit - (c) Jörg Bornmann

Das Frühjahr ist da und bei Genussfreaks wächst die Lust auf Spargel. Ob grün, weiß oder violett, jetzt ist die Zeit für das königliche Gemüse. Eines der vielfältigsten Gemüse im Jahreszyklus ist nicht nur in Deutschland sehr beliebt. Wir testen und entwickeln immer neue Rezepte und ergänzen diese Übersicht regelmäßig. So kann man sich hier immer neue Ideen holen. Klassisch oder innovativ, diese Entscheidung können wir Ihnen nicht abnehmen.

Wir haben die Rezeptübersicht in 8 verschiedenen Rubriken aufgeteilt. Ob kalte oder warme Vorspeisen, vegetarisch oder mit Fleisch, ob Fisch oder Meeresfrüchte, selbst Ideen für Desserts mit Spargel finden Sie in unserer Übersicht. Viel Spaß beim Durchklicken durch die Bildgalerie. Von den Bildunterschriften geht es direkt auf das jeweilige Rezept.

Ob grün, weiß oder violett, jetzt ist die Zeit für das königliche Gemüse. Durchklicken, aussuchen, nachkochen und genießen, wir wünschen eine genussvolle Spargelzeit - (c) Jörg Bornmann
Ob grün, weiß oder violett, jetzt ist die Zeit für das königliche Gemüse. Durchklicken, aussuchen, nachkochen und genießen, wir wünschen eine genussvolle Spargelzeit - (c) Jörg Bornmann
Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat - <a href="https://www.genussfreak.de/spargelparfait-mit-parmaschinkenchips-auf-spargel-melonen-salat" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Deutsches Weintor
Artischocken-Spargel-Salat - <a href="https://www.genussfreak.de/artischocken-spargel-salat-mit-weinempfehlung" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) OEWM
Lachsröllchen mit Spargelcreme - <a href="https://www.genussfreak.de/lachsroellchen-mit-spargelcreme-0" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Deutschen Weininstitut
Spargelsalat - <a href="https://www.genussfreak.de/spargelsalat" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) 1000rezepte.de
Ob grün, weiß oder violett, jetzt ist die Zeit für das königliche Gemüse. Durchklicken, aussuchen, nachkochen und genießen, wir wünschen eine genussvolle Spargelzeit - (c) Jörg Bornmann
Spargel Vinaigrette – (lauwarm) - <a href="https://www.genussfreak.de/spargel-vinaigrette-lauwarm-mit-weinempfehlung" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) OEWM
Spargel mit Perigord-Trüffel - <a href="https://www.genussfreak.de/spargel-mit-perigord-trueffel" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) ÖWM
Spargelmuffins mit Parmesan und Speck - <a href="https://www.genussfreak.de/spargelmuffins-mit-parmesan-und-speck" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Deutsches Weininstitut
Spargelgratin mit Schinken - <a href="https://www.genussfreak.de/spargelgratin-mit-schinken-mit-weinempfehlung" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) OEWM
Spargelsuppe - <a href="https://www.genussfreak.de/spargelsuppe" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Wirths PR
Spargel mit Schinken und Eiervinaigrette - <a href="https://www.genussfreak.de/spargel-mit-schinken-und-eiervinaigrette" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) OEWM
Spargel mit Pfannkuchen und Kräutersauce - <a href="https://www.genussfreak.de/spargel-mit-pfannkuchen-und-kraeutersauce" target="_blank">zum Rezept</a> - (c) Wirths PR
Spargelpolonaise mit Butterbrösel - <a href="https://www.genussfreak.de/spargelpolonaise-mit-butterbroesel-mit-weinempfehlung" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) OEWM
Spargelschaumsuppe mit Frühlingskräutern und Lachstatar - <a href="https://www.genussfreak.de/spargelschaumsuppe-mit-fruehlingskraeutern-und-lachstatar" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Deutsches Weintor
Spargel-Schinkenröllchen - <a href="https://www.genussfreak.de/spargel-schinkenroellchen" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Wirths PR
Spargel mit Morcheln - <a href="https://www.genussfreak.de/spargel-mit-morcheln" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) OEWM
Spargelcremesuppe - <a href="https://www.genussfreak.de/spargelcremesuppe-mit-weinempfehlung" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) OEWM
Ob grün, weiß oder violett, jetzt ist die Zeit für das königliche Gemüse. Durchklicken, aussuchen, nachkochen und genießen, wir wünschen eine genussvolle Spargelzeit - (c) Jörg Bornmann
Überbackener Spargel mit Bärlauch-Pesto - <a href="https://www.genussfreak.de/ueberbackener-spargel-mit-baerlauch-pesto" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Deutschen Weininstitut
Gebratener Spargel - <a href="https://www.genussfreak.de/gebratender-spargel-mit-weinempfehlung" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) OEWM
Gebratener Spargel mit Zwiebeln, Ei, Croutons und Kräuter-Hollandaise - <a href="https://www.genussfreak.de/gebratener-spargel-mit-zwiebeln-ei-croutons-und-kraeuter-hollandaise" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Holger Stromberg - Köhnlechner Marketing
Spargelrisotto - <a href="https://www.genussfreak.de/spargelrisotto-mit-weinempfehlung" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) OEWM
Gebackener Spargel - <a href="https://www.genussfreak.de/gebackener-spargel" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) OEWM
Spargel-Risotto mit Avocadocreme - <a href="https://www.genussfreak.de/spargel-risotto-mit-avocadocreme" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Neuseeland Avocadoöl
Spargel-Omelette - <a href="https://www.genussfreak.de/spargel-omelette" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Wirths PR
Riso Agli Asparagi - <a href="https://www.genussfreak.de/riso-agli-asparagi" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Jörg Bornmann
Grüner Spargel mit Mozzarella - <a href="https://www.genussfreak.de/gruener-spargel-mit-mozzarella" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Wirths PR
Gebratener Spargel mit Bärlauch und Bandnudeln - <a href="https://www.genussfreak.de/gebratener-spargel-mit-baerlauch-und-bandnudeln" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Deutschen Weininstitut
Spargel-Gnocchi-Gratin - <a href="https://www.genussfreak.de/spargel-gnocchi-gratin" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Deutschen Weininstitut
Spargel mit "Kratzete" - <a href="https://www.genussfreak.de/spargel-mit-kratzete-0" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Deutschen Weininstitut
Ob grün, weiß oder violett, jetzt ist die Zeit für das königliche Gemüse. Durchklicken, aussuchen, nachkochen und genießen, wir wünschen eine genussvolle Spargelzeit - (c) Jörg Bornmann
Lachs mit japanischer Hollandaise und grünem Spargel - <a href="https://www.genussfreak.de/lachs-mit-japanischer-hollandaise-und-gruenem-spargel" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Deutschen Weininstitut
Spargel mit Lachsfilet, Kartoffelpüree und Zitronengras-Sauce - <a href="https://www.genussfreak.de/spargel-mit-lachsfilet-kartoffelpueree-und-zitronengras-sauce" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) ostermenue.de
Feinschmecker-Spaghetti - <a href="https://www.genussfreak.de/feinschmecker-spaghetti" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Wirths PR
Steinbutt und Spargel - <a href="https://www.genussfreak.de/steinbutt-und-spargel-mit-weinempfehlung" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) OEWM
Spargel mit Lachskotelett und Dill-Hollandaise - <a href="https://www.genussfreak.de/spargel-mit-lachskotelett-und-dill-hollandaise" target="_blank">zum Rezept</a> - (c) Wirths PR
Gebratener Pfeffer-Thunfisch auf zweierlei Spargel mit Basilikum-Orangen-Hollandaise - <a href="https://www.genussfreak.de/gebratener-pfeffer-thunfisch-auf-zweierlei-spargel-mit-basilikum-orangen-hollandaise" target="_blank">zum Rezept</a> - (c) Deutsches Weintor
Linguine mit Spargelspitzen und Lachsstreifen - <a href="https://www.genussfreak.de/linguine-mit-spargelspitzen-und-lachsstreifen" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Wirths PR
Spargel mit Alpenlachs und Fisch-Sahnesauce - <a href="https://www.genussfreak.de/spargel-mit-alpenlachs-und-fisch-sahnesauce" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) OEWM
Spargel mit Lachsfilet - <a href="https://www.genussfreak.de/spargel-mit-lachsfilet" target="_blank">zum Rezept</a> - (c) Wirths PR
Ob grün, weiß oder violett, jetzt ist die Zeit für das königliche Gemüse. Durchklicken, aussuchen, nachkochen und genießen, wir wünschen eine genussvolle Spargelzeit - (c) Jörg Bornmann
Spargel-Risotto al Scampi - <a href="https://www.genussfreak.de/spargel-risotto-al-scampi" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Deutschen Weininstitut
Ob grün, weiß oder violett, jetzt ist die Zeit für das königliche Gemüse. Durchklicken, aussuchen, nachkochen und genießen, wir wünschen eine genussvolle Spargelzeit - (c) Jörg Bornmann
Gebratener Kalbsrücken mit Morchelrahm und grünem sowie weißem Spargel - <a href="https://www.genussfreak.de/gebratener-kalbsruecken-mit-morchelrahm-und-gruenem-sowie-weissem-spargel" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Deutschen Weininstitut
Rucola mit grünem Spargel und Putenbrustfilet - <a href="https://www.genussfreak.de/rucola-mit-gruenem-spargel-und-putenbrustfilet" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Deutschen Weininstitut
Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale - <a href="https://www.genussfreak.de/spargel-quiche-mit-schinken-und-orangenschale" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Deutsches Weintor
Hähnchenbrust im Schinkenmantel, glacierte Frühmöhrchen und Risotto vom Nieschützer Spargel und Goldriesling - <a href="https://www.genussfreak.de/haehnchenbrust-im-schinkenmantel-glacierte-fruehmoehrchen-und-risotto-vom-nieschuetzer-spargel-und" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Deutsches Weininstitut
Hühnerragout mit grünem Spargel und Erdbeeren auf steirischem Kürbiskernölrisotto - <a href="https://www.genussfreak.de/huehnerragout-spargel-erdbeeren-kuerbiskernoelrisotto" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Deutsches Weininstitut
Geräucherte Hähnchenbrust mit gebratenem Spargel und Bozner Sauce - <a href="https://www.genussfreak.de/geraeucherte-haehnchenbrust-mit-gebratenem-spargel-und-bozner-sauce" target="_blank">zum Rezept</a> - (c) Jörg Bornmann
Entenleber mit Spargel - <a href="https://www.genussfreak.de/entenleber-mit-spargel-mit-weinempfehlung" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) OEWM
Spargel mit Rinderfilet, Kartoffelplätzchen und Bernaise - <a href="https://www.genussfreak.de/spargel-mit-rinderfilet-kartoffelplaetzchen-und-bernaise" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Wirths PR
Mairübchen-Auflauf mit weißem Spargel, Champignons, Reis und Hühnerfilet - <a href="https://www.genussfreak.de/mairuebchen-auflauf" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Jörg Bornmann
Kalbssteak „Princess“ mit Spargel - <a href="https://www.genussfreak.de/kalbssteak-princess-mit-spargel" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Wirths PR
Hühnerfrikassee "Berliner Art" - <a href="https://www.genussfreak.de/huehnerfrikassee-berliner-art" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Deutsches Weinweinistitut
Spargelcrêpe mit Morchelragout und rosa gebratenem Kalbsrücken - <a href="https://www.genussfreak.de/spargelcrepe-mit-morchelragout-und-rosa-gebratenem-kalbsruecken" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Deutsches Weintor
Spargelteller mit Huhn - <a href="https://www.genussfreak.de/spargelteller-mit-huhn" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Wirths PR
Gratinierter Bergsträßer Spargel - <a href="https://www.genussfreak.de/gratinierter-bergstraesser-spargel" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Deutsches Weininstitut
Spargel auf mainfränkische Art - <a href="https://www.genussfreak.de/spargel-auf-mainfraenkische-art" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Deutsches Weininstitut
Spargel-Risotto mit Schinken - <a href="https://www.genussfreak.de/spargel-risotto-mit-schinken" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Wirths PR
Spargel mit Schinken - <a href="https://www.genussfreak.de/spargel-mit-schinken" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Deutsches Weininstitut
Ob grün, weiß oder violett, jetzt ist die Zeit für das königliche Gemüse. Durchklicken, aussuchen, nachkochen und genießen, wir wünschen eine genussvolle Spargelzeit - (c) Jörg Bornmann
Bozner Sauce - <a href="https://www.genussfreak.de/bozner-sauce" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Jörg Bornmann
Sauce Hollandaise - <a href="https://www.genussfreak.de/sauce-hollandaise" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) OEWM - Ulli Kohl
Ob grün, weiß oder violett, jetzt ist die Zeit für das königliche Gemüse. Durchklicken, aussuchen, nachkochen und genießen, wir wünschen eine genussvolle Spargelzeit - (c) Jörg Bornmann
Limonen-Crème-Brûlée mit Spargel-Erdbeer-Salat - <a href="https://www.genussfreak.de/limonen-creme-brulee-mit-spargel-erdbeer-salat" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Deutsches Weintor

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