Kochen & Backen

Pulpo mit grünem Spargel und Reis - (c) DeutscheSee Fischmanufaktur
Pulpo mit grünem Spargel und Reis
Bereits vorgekochte Pulpoarme machen dieses Gericht zu einer schnellen Nummer
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Lachs mit Rhabarber und Spargel - (c) DeutscheSee Fischmanufaktur
Lachs mit Rhabarber und Spargel
Ein unschlagbares Trio
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Herzmuscheln mit Miso-Kartoffelsalat und grünem Spargel - (c) DeutscheSee Fischmanufaktur
Herzmuscheln mit Miso-Kartoffelsalat und grünem Spargel
Klein aber fein sind die Herzmuscheln
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Glasierter Hummer mit Spargel - (c) DeutscheSee Fischmanufaktur
Glasierter Hummer mit Spargel
Das braucht man für vier Personen
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Gebratene Scholle in spicy Ingwer-Butter und grünem Spargel (c) DeutscheSee Fischmanufaktur
Gebratene Scholle in spicy Ingwer-Butter und grünem Spargel
Schnelle Scholle in 30 Minuten
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Blätterteigpizza mit Garnelen und Spargel - (c) DuetscheSee Fischmanufaktur
Blätterteigpizza mit Garnelen und Spargel
Stück für Stück einfach zum Anbeißen
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Gegrillter Wolfsbarsch mit Spargel - (c) DeutscheSee Fischmanufaktur
Gegrillter Wolfsbarsch mit Spargel
Wolfsbarsch grillen einfach gemacht
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Spargelknödel mit Käsesauce - (c) Jörg Bornmann
Spargelknödel mit Käsesauce
Als Hauptspeise ist bei halber Menge auch eine sehr schöne Vorspeise in der Spargelzeit
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“Kulinarische Gipfel – Räder, Berge, Frikadellen. 30 Bergetappen mit Rezepten“ - (c) Achter Verlag (Weinheim)
Räder, Berge, Frikadellen - Ein Buchtipp
“Kulinarische Gipfel – 30 Bergetappen mit Rezepten“
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Brennessselknödel Kochkurs in Algund bei Hannes Schmider, Inhaber des Gasthaus Kienegg in Vellau - (c) Jörg Bornmann
Brennessselknödel Kochkurs in Algund (mit Rezept)
Hannes Schmider, Inhaber des Gasthaus Kienegg in Vellau, zeigt uns seine Tipps für den perfekten Knödel
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