Rezepte

Oktopus mit Kritharaki und Mangold - (c) Gabi Vögele
Oktopus mit Kritharaki und Mangold
Den Oktopus vor dem Kochen niemals salzen, er wird sonst zäh und lässt sich kaum noch kauen
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Zitronenhähnchen - (c) Barbara Basteck
Zitronenhähnchen
Ein kräftiges Gericht, das trotzdem nach Sommer schmeckt
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Oktopus-Salat (Chtapodi Salata ) - (c) Barbara Basteck
Oktopus-Salat
Ein sehr beliebter Pulposalat an Griechnlands Küsten
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Pitabrot - (c) Barbara Basteck
Pitabrot
Schmeckt selbst gebacken am Besten
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Auberginen-Tomaten-Salat mit Feta - (c) Barbara Basteck
Auberginen-Tomaten-Salat mit Feta
Eine wunderbare Alternative zum Griechischen Bauernsalat
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Pasta Puttanesca: Die Geschichte und Zubereitung der "Huren-Nudeln" - (c) Pixabay/HoaLuu
Pasta Puttanesca: Die Geschichte und Zubereitung der "Huren-Nudeln"
Ein Pastarezept mit Geschichte
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Seezunge à la meunière mit Spargel - (c) DeutscheSee Fischmanufaktur
Seezunge à la meunière mit Spargel
Wir servieren den edlen Plattfisch nach Müllerin Art
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Pulpo mit grünem Spargel und Reis - (c) DeutscheSee Fischmanufaktur
Pulpo mit grünem Spargel und Reis
Bereits vorgekochte Pulpoarme machen dieses Gericht zu einer schnellen Nummer
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Lachs mit Rhabarber und Spargel - (c) DeutscheSee Fischmanufaktur
Lachs mit Rhabarber und Spargel
Ein unschlagbares Trio
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Herzmuscheln mit Miso-Kartoffelsalat und grünem Spargel - (c) DeutscheSee Fischmanufaktur
Herzmuscheln mit Miso-Kartoffelsalat und grünem Spargel
Klein aber fein sind die Herzmuscheln
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