Müssen es immer Neuheiten sein, um Aufmerksamkeit zu bekommen? Wir finden nicht. Vor allem, wenn man einen Wein im Portfolio hat, der wie kein anderer unverwechselbar seine Herkunft, das Terroir und das ideale Zusammenspiel verschiedener Rebsorten zeigt. Kein Wunder, dass die historische Terlaner Cuvée also zu den beliebtesten Weißweinen Italiens gehört. Auch der aktuelle Jahrgang beweist wieder, dass die Terlaner Cuvée ein echter Alleskönner und wahrer Preis-Genuss-Champion ist - ob im süßen Mini-Format, in der regulären Größe oder aus der Magnum-Flasche für maximalen Genuss.
Terlaner von der Cantina Terlan in Terlan. Dieser Dreiklang könnte ein Zungenbrecher sein, ist aber ein echter Genuss für eben diese. Bereits seit der Gründung vor rund 130 Jahren erzeugt die Cantina Terlan diese Cuvée und misst ihr bis heute enorme Bedeutung zu. Jede der drei verwendeten Rebsorten gehört schon sehr lange zu den bedeutendsten Rebsorten der Region und trägt mit ihren Besonderheiten zum Gesamtbild dieser Terlaner Cuvée bei: Weißburgunder bringt als Hauptrebsorte Frische und ein gutes Säuregerüst, Chardonnay verleiht dem Terlaner Wein Schmelz und Tiefe. Als kleinster Partner bringt Sauvignon Blanc einen Hauch der typischen frisch-fruchtigen Aromen ein.
Damit hat man einen echten Alleskönner, den man dank seiner schönen Frische unkompliziert solo genießen oder auch zu verschiedenen Gerichten kombinieren kann. Seine Mineralität und sein aromatischer Köper machen ihn zu einem harmonischen Begleiter für italienische Gerichte; von Pizza oder Nudeln mit einer fruchtigen Tomatensoße bis hin zu Foccaccia mit Rosmarin. Wer die Südtiroler Hausmannskost mit Speckknödeln oder Sauerkraut liebt, findet im Terlaner ebenso einen sicheren Begleiter wie für feinen Kalbsbraten oder Geflügelgerichte.
Nicht nur geschmacklich, sondern auch dank verschiedener Flaschengrößen bietet diese Cuvée maximale Flexibilität für Genießer:innen: Es gibt die Terlaner Cuvée sowohl in der kleinen Flasche (0,375l) als auch in der normalen Größe (0,75l) bis hin zur Magnum (1,5l).
Terlaner Cuvée, 2022, ca. 11,50€ (0,375l), 18€ (0,75l), 38,90€ (1,5l)
Wer diese traditionsreiche Cuvée kennen und lieben gelernt hat, kann sich auf das nächste Level begeben und für besondere Anlässe eine Flasche Terlaner Cuvée Riserva Nova Domus wählen. Auch in dieser Cuvée kommen die drei Rebsorten Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc zum Einsatz. Dank strenger Selektion und 12 Monaten auf der Feinhefe sowie weiteren zwei Jahren Flaschenreife präsentiert sich diese edle Cuvée charakterstark und facettenreich.
Über den Autor*Innen
Jörg Bornmann
Als ich im April 2006 mit Wanderfreak an den Start ging, dachte noch keiner an Blogs. Viele schüttelten nur ungläubig den Kopf, als ich Ihnen von meinem Traum erzählte ein reines Online-Wandermagazin auf den Markt zu bringen, welches eine hohe journalistische Qualität aufweisen kann, eine Qualität, die man bisher nur im Printbereich kannte. Mir war dabei bewusst, dass ich Reisejournalisten und Spezialisten finden musste, die an meine Idee glaubten und ich fand sie.