Kochen & Backen

Ein wunderbar farbiger Teller

Besonders gut mit Riesling, die Säure läßt den weißen Glühwein frischer schmecken

Speziell zur Weihnachtszeit, Kaiserschmarrn zu mit Zimt verfeinertem Apfelmus

Es muss nicht immer die Weihnachtsgans sein, wir haben auch einige andere Ideen.

Maximilian Moser, Küchenchef des Starnberger Gourmetrestaurant Aubergine schenkt uns seine Rezepte

Mit Weinempfehlung

Ein Rezept der Aktion ‚Hüttenkulinarik in der HOCHsteiermark‘

Romanesco ist unter den Kohlarten immer noch ein Exot

Als Vorspeise, Hauptgang oder Beilage

Für Vegetarier geeignet