Negroni Sbagliato

Negroni Sbagliato - Der Legende nach entsand dieser Drink aus einem Versehen, 1972 goss Mirko Stocchetto in der Mailänder Bar Basso aus Versehen Schaumwein statt Gin in einen Negroni - (c) apros Vermouth

Das braucht man

  • 20 ml apros Red Vermouth
  • 20 ml Amaro
  • 60 ml trockener Winzersekt
  • Eiswürfel, Orangenzeste

Zutatenempfehlung von apros Vermouth

  • Mondino Amaro, 18% vol
  • 2014 Badischer Winzersekt Pinot & Chardonnay extra Brut aus dem Weingut Freiherr von Gleichenstein, 12% vol

Hardware

  • Tumbler

So geht’s

  1. apros Red Vermouth und Amaro in einem Cocktailshaker auf Eis rühren.
  2. In ein Tumblerglas auf frisches Eis abseihen. 
  3. Mit trockenem Winzersekt auffüllen und einmal vorsichtig umrühren. 
  4. Mit Orangenzeste garnieren.

Mit freundlicher Genehmigung von apros Vermouth.

Über den Autor*Innen

Jörg Bornmann

Als ich im April 2006 mit Wanderfreak an den Start ging, dachte noch keiner an Blogs. Viele schüttelten nur ungläubig den Kopf, als ich Ihnen von meinem Traum erzählte ein reines Online-Wandermagazin auf den Markt zu bringen, welches eine hohe journalistische Qualität aufweisen kann, eine Qualität, die man bisher nur im Printbereich kannte. Mir war dabei bewusst, dass ich Reisejournalisten und Spezialisten finden musste, die an meine Idee glaubten und ich fand sie.