Portable Emotions

Portable Emotions - Rezept von Florian Springer (TURMBAR HAMBURG) - (c) New Amsterdam Vodka

Das braucht man

  • 5cl New Amsterdam Vodka 
  • 2cl White Port (infusioniert mit frischen Erdbeeren) 
  • 2cl Zitronensaft 
  • 1,5cl Earl-Grey-Sirup 
  • Eine Zitronenzeste zum Garnieren 

So gehts

  1. Für den Erdbeer-White-Port 500 ml White Port, zum Beispiel von Delaforce, und 250 Gramm frische Erdbeeren bei 50 Grad Celsius etwa 25 Minuten im Sous-VideGarer infusionieren. 
  2. Den Earl-Grey-Sirup aus Earl-Grey-Tee und Zucker im Verhältnis 2:1 zu einem Sirup verkochen. 
  3. Den White Port und den Earl-Grey-Sirup zusammen mit dem New Amsterdam Vodka und dem Zitronensaft mixen.
  4. Den fertigen Drink mit einer Zitronenzeste garnieren.

Rezept von Florian Springer (TURMBAR HAMBURG)
Mit freundlicher Genehmigung von New Amsterdam Vodka. 

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Portable Emotions - Rezept von Florian Springer (TURMBAR HAMBURG) - (c) New Amsterdam Vodka
Florian Springer (TURMBAR HAMBURG) - (c) New Amsterdam Vodka

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