Immer noch sind die USA das Sehnsuchtsland vieler Deutschen. Dabei steht die Kulinarik sicherlich bei den meisten nicht im Vordergrund ihrer Überlegungen und Urlaubsplanungen. Die Stadt Tampa an der Westküste Floridas zeigt, warum es sich lohnt, diesen kulinarischen Schmelztiegel zu besuchen, warum man gerade hier eine spannende, vielseitige Küche findet und den eigenen kulinarischen Horizont sicherlich erweitert.
Der Süden der USA gilt unter Kennern schon lange als Tummelplatz verschiedener Küchenkulturen. Tampa wurde sowohl von Spaniern, Kubanern aber auch Italienern, hier vor allem Sizilianer, geprägt. Aber auch viele asiatische Einflüsse haben ihren Weg in die Kochtöpfe der privaten Haushalte und Restaurants gefunden. Etwa 350.000 Menschen bewohnen heute diesen Treffpunkt der Kulturen.
Tampa Bay ist der Geburtsort des kubanischen Sandwichs, das in Ybor City als schnelles Mittagessen für die Zigarrenarbeiter erfunden wurde. Das Sandwich erzählt eine einzigartige Geschichte, denn jede Schicht steht für eine andere Kultur in Ybor City. Das Sandwich wird mit Schinken, gebratenem Schweinefleisch, Käse, Essiggurken, Senf und vielem mehr belegt. In Ortsteilen mit großer italienischer Bevölkerung findet man aber z.B. auch Salami auf dem kubanischen Brot.
In Tampa findet man eine Schatzkiste voller Sehenswürdigkeiten, fantastischen Restaurants, coolen Bars, aufregenden Attraktionen, einer einladenden Kultur mit opulenten historischen Gebäuden, interessanten Museen, Shopping in zahllosen Boutiquen und einer Outlet Mall. Wie Perlen auf einer Kette verbindet der Tampa Riverwalk die besten Restaurants, Museen und Parkanlagen entlang einer über 4 km langen Uferpromenade am Fluss.
Hier am Tampa Riverwalk ist das Tampa Museum of Art mit moderner und zeitgenössischer Kunst. Daneben im Glazer Children's Kindermuseum freuen sich Kinder über interaktive Experimente. Derer Curtis Hixon Park bietet abwechslungsreiche Kulinarische- und Life Musik Veranstaltungen und das historische Armature Works-Gebäude beheimatet 18 einzigartige Restaurants, Bars und Cafés.
Mit den gelben Teco Line Street Cars gelangt man von Downtown direkt in den historischen Teil von Tampa, Ybor City. Der vorwiegend von Lateinamerikanischen Einwanderern beeinflusste Distrikt ist ein lebendiger Stadtteil von Tampa in dem sich diverse Bars, Restaurants und Clubs mit Live-Musik finden. Eine vielseitige Mischung aus Menschen, Küchen und Kulturen. Benannt nach Vicente Martínez e Ybor, wurden dieser belebte Stadtteil zur Heimat kubanischer Zigarrenhersteller, deutscher Druckereien, deren Karton-Etiketten zu Kunstwerken wurden. Heute ist Ybor City ein architektonisches Juwel mit schmiedeeisernen Balkonen und farbenfrohen Fliesenarbeiten, herausragenden Restaurants und Bars.
Gönnen Sie sich auf der 7th Avenue ein kubanisches Sandwich oder einen Café con leche, während Sie durch die Straßen in diesem historischen Viertel schlendern, und Sie der Duft von handgerollten Zigarren umweht. Wenn Sie die Backsteinfassade des historischen Las Novedades erreichen, erleben Sie brandneue Hotel von Ybor City, das Hotel Haya, das dem Wiederaufleben dieses historischen Stadtteils der Gemeinde.
Für alle, die sich bereits im Vorfeld Appetit machen möchten bietet sich das kulinarische Tagebuch, das die einzigartige, komplexe Mischung aus Aromen und Kulturen festhält, die Tampa Bay zu Floridas vielfältigstem kulinarischen Reiseziel machen. Auf 154 Seiten reflektiert Tampa’s Tables, A COULINARY JOURNEY THROUGH TAMPA BAY, die kulinarische Vielfalt und den Stolz der Bewohner auf die Stadt in der sie zu Hause sind. Es ist ein Buch mit einer Sammlung von 60 Rezepten aus den besten Tampa Restaurants. Hier finden Sie lokale Aromen aus der gesamten Bay Area, die vom trendigen Avocado-Hummus bis zum klassischen Hühnchen und Reis des berühmten Columbia Restaurants im historischen Stadtteil Ybor City reichen.
Unsere kulinarischen Hotspots in Tampa
Entdecken Sie die leckeren Aromen von in Ybor City, Tampa mit unseren Tipps
Bake'n Babes und ihre süßen Leckereien für den Heights Public Market (nördliches Ende des Riverwalk) (weitere Informationen)
Im historischen Armature Works-Gebäude findet man 18 einzigartige Restaurants, Roof-Top-Bars und Cafes (weitere Informationen)
Der Sonnenuntergang am Riverwalk lässt sich besonders vom Restaurant Ulele aus bewundern (weitere Informationen)
Am anderen Ende des Riverwalk, genießen Sie die Aussicht vom neu gestalteten Sail Plaza (Weitere Informationen)
Zum Frühstücken lockt das neu eröffneten DATZ Riverwalk Cafe, einem perfekten Ableger des tollen DATZ Restaurants nahe dem schönen Bayshore Boulevard (Weitere Informationen)
Ein lokaler Klassiker ist das Columbia Café im Tampa Bay History Center (Weitere Informationen)
Genießen Sie die Aussicht im Anchor & Brine Waterfront Restaurant im wunderschönen Tampa Marriott Water Street. (Weitere Informationen)
Unweit des Riverwalk, direkt neben der Amalie Sport Arena, findet sich das Sparkman Wharf, Tampa Bay's beliebteste Foodmarkthalle am Wasser. (Weitere Informationen)
Und im JOTORO Mexican + Tequila Kitchen, unter der Leitung des mit einem Michelin-Stern (!) ausgezeichneten Küchenchefs Joe Isidori, können Sie überragende Kunstwerke genießen und Tex-Mex neu interpretieren. (Weitere Informationen)
6.800 verschiede Etiketten auf über einer halben Millionen Weinflaschen warten im berühmten Berns Steakhouse im Hyde Park Viertel in Tampa auf Weinliebhaber. Berns Steakhouse zählt zu den 10 besten Restaurants in den USA. (Weitere Informationen)
Das Columbia Restaurant mit Spanisch/Cubanischer Küche ist das älteste Restaurant in Florida und das größte spanische Restaurant der Welt. Gegründet 1905 gilt es als Geburtsort des ‚Original Cuban Sandwich‘. (Weitere Informationen)
Familie Gonzmart, die das Columbia Restaurant nun schon in 6. Generation immer noch führt, hat inzwischen weitere, sehr namhafte und beliebte Restaurants in Betrieb:
In einer ehemaligen Makkaroni-Fabrik von Ybor City aus dem Jahr 1925 findet man das Casa Santo Stefano. Hier würdigt man das sizilianische Essen! (Weitere Informationen)
Goodie Goodie im Stadtteil Hyde Park, Tampa ist ein ursprünglicher, amerikanischer Diner aus dem Jahr 1925, der liebevoll restauriert und im Retro style wiedereröffnet wurde. Hier gibt es die besten handgeschnitzten Burger, Floats und vieles mehr. (Weitere Informationen)
Weitere Informationen über Reisemöglichkeiten nach Tampa erhalten Sie hier
Visit Tampa Bay –
c/o V. Sommer Touristik Marketing
63739 Aschaffenburg / GERMANY
Tel.: +49 (0) 6021-325 303
tampa@touristiksommer.de
www.visitTampaBay.com
Über den Autor*Innen
Jörg Bornmann
Als ich im April 2006 mit Wanderfreak an den Start ging, dachte noch keiner an Blogs. Viele schüttelten nur ungläubig den Kopf, als ich Ihnen von meinem Traum erzählte ein reines Online-Wandermagazin auf den Markt zu bringen, welches eine hohe journalistische Qualität aufweisen kann, eine Qualität, die man bisher nur im Printbereich kannte. Mir war dabei bewusst, dass ich Reisejournalisten und Spezialisten finden musste, die an meine Idee glaubten und ich fand sie.