Kochen & Backen

Als eigenständige Mahlzeit oder als Beilage zu gegrilltem oder kurzgebratenem Fleisch

Lamm ist aus der griechischen Küche nicht wegzudenken

Passt sehr gut zu gegrilltem oder geschmorenem Lamm

Portulak ist ein saisonaler Salat, den man sehr oft in türkischen Supermärkten kaufen kann. Man kann ihn auch durch Löwenzahn oder Rukola ersetzen.

Gleich zwei griechische Vorspeisen

Selbstgemachte Dolmates sind ein Gedicht, die arbeit lohnt sich

Ein Klassikern unter den griechischen Mezedes, auch als Gigantes bekannt

Eine wunderbare griechische Vorspeise

Auberginengmüse mit Tomaten und Paprika

Perfekt für Brunch oder ein Picknick