Kochen & Backen

Rehfleisch schmeckt besonders gut, wenn man es direkt vom Jäger kauft

Ein wunderbares Stück Wild auf nussigem Risotto

Gegrillt ist das zarte Fleisch ein Höhepunkt

Tim Raue: „Dieses Gericht ist das handwerklich aufwendigste im gesamten Buch."

In der Küche kann der Kürbis vielfältig eingesetzt werden, für Vegeatarier geeignet

Wenn alle Vorspeisen so schmecken würden, bräuchte mna fast keien Vorspeisen mehr

Für Vegetarier geeignet

Bei niedriger Temperatur zubereitet, bleibt das Schmorgericht saftig

Kürbiskuchen oder Pumpkin Pie ist aber unglaublich lecker

Das braucht man