Gegrillt wird gern in Südafrika. Man Braai, wie das BBQ hier heißt, kommt auch ein Teil des Desserts vom Grill
Grillrezepte
Braai heißen die Grillfeste in Südafrika, Sosaties dürfen dabei auf keinem Grill fehlen
Vorsicht Suchtgefahr, wer Ketchup einmal selbst kocht wird zukünftig kein fertiges Ketchup kaufen
Als vollwertige Mahlzeit oder Snack für Zwischendurch. Dazu passt ein frischer grüner Salat.
Passt toll zu Cevapcici mit Lamm- und Kalbsfleisch, Gegrilltem, Kurzgebratenem und Puffern, wie z. B. zu Zucchinipuffern. Die Joghurt-Minze-Soße ist eine gute Alternative für Tsatsiki.
