Über 28 internationale Schmorgerichte
Kochen & Backen
Die kulinarischen Facetten der Trockenreifung von Fleisch und anderen Lebensmitteln
Als eigenständige Mahlzeit oder als Beilage zu gegrilltem oder kurzgebratenem Fleisch
Portulak ist ein saisonaler Salat, den man sehr oft in türkischen Supermärkten kaufen kann. Man kann ihn auch durch Löwenzahn oder Rukola ersetzen.
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