Kochen & Backen

Ein Klassiker unter den Wildrezepten ist sicherlich die Rehkeule - (c) Heel Verlag
Wilder Genusstag – Ein kulinarisches Festival rund um Reh, Hirsch, Wildschwein und Co.
Am 22. November 2025 findet in München unser erstes Genussfreak-Festival statt
weiterlesen
Genussfreak's Weinseminare und Kochkurse - (c) Gabi Vögele
Wintersemester 2025/26 - ab sofort zu buchen - Genussfreaks Weinseminare und Kochkurse
Genuss, Spaß, Lernen für Weinliebhaber und Hobbyköche
weiterlesen
Das Wort Shrub kommt aus dem arabischen und bedeutet dort Sirup - (c) Jörg Bornmann
Shrub (Fruchtsirup)
Obst mit Essig und Kräutern als Fruchtsirup konservieren
weiterlesen

Weinfreak

Die Weinregion Südtirol lebt von Kontrasten – genau daraus zieht es seine Kraft - (c) Carola Faber
Edelweine aus Südtirol – kleines Gebiet, große Strahlkraft
Südtirol lebt von Kontrasten – genau daraus zieht es seine Kraft
weiterlesen
Weit mehr als ok - Cardonnays von VDP-Weingütern – (c) Thomas Rentschler
Weit mehr als ok - Cardonnays von VDP-Weingütern
Seit 1991 erlaubt das Deutsche Weininstitut den Anbau von Chardonnay
weiterlesen
Federweißer-Lesestart mit der Badischen Weinkönigin Tina Glur im Weingut Löffer in Staufen, Baden. Gelesen wird die Rebsorte Solaris in der Lage Grunerner Altenberg – (c) DWI
Federweißer-Lese in vielen Anbaugebieten gestartet
Mehr Information zum Federweißen und zahlreichende passende Rezepte finden Sie hier
weiterlesen

Genussreisen

Genussfreak's Weinseminare und Kochkurse - (c) Gabi Vögele
Wintersemester 2025/26 - ab sofort zu buchen - Genussfreaks Weinseminare und Kochkurse
Genuss, Spaß, Lernen für Weinliebhaber und Hobbyköche
weiterlesen
Neckargemünd - (c) Thomas Rentschler
Stilvoll übernachten bei einer Zeitreise
Test von sechs Burgenstraßen-Premiumhotels
weiterlesen
Nicko Cruises - Die Leichtigkeit und Ruhe einer Flussschifffahrt - Passau – Linz – Wien – Budapest – Bratislava – Marbach – Passau – (c) Gabi Dräger
Über die Leichtigkeit und Ruhe einer Flussschifffahrt
Passau – Linz – Wien – Budapest – Bratislava – Marbach – Passau
weiterlesen

Genussfinder

Einen spektakulären Ausblick auf den Lysefjord hat man von den stylischen Ferienhäusern der „The Bolder Lodge“ - (c) Gabi Vögele
Spektakuläre Natur und kulinarische Genüsse in Norwegens Fjordlandschaften
Von der Fischkonserve zur Sterneküche
weiterlesen
Genuss-Gipfelstürmer werden im Frankfurter Palmgarten ausgezeichnet
Zahl der Sterne-Restaurants steigt weiter - Guide MICHELIN zeichnet gleich zwei neue 3-Sterne-Restaurants aus
weiterlesen
Individuell oder klassisch: Was erwarten Gäste von einem modernen Restaurant? - (c) https://pixabay.com/de/photos/sushi-speisekarte-restaurant-8113165/
Moderne Restaurants: Was ist angesagt?
Die Ansprüche an moderne Restaurants sind hoch. Das erwarten die Gäste
weiterlesen
Touren, Ausflugsziele & Übernachtung