Die Scholle, auch Goldbutt genannt gehört zu den bekanntesten und meistgekauften Plattfischen
Kochen & Backen
Lachs gehört zu den fettreicheren Fischsorten, je nach Art schwankt der Fettgehalt zwischen 8 bis 13%
Ein wunderbares Dessert oder zum nachmittaglichen Kaffee in der Advents- und Weihnachtszeit
Aus dem Buch ‚Fritz Keller – Wein & Genuss am Kaiserstuhl‘
Aus dem Buch ‚Fritz Keller – Wein & Genuss am Kaiserstuhl‘
Die herzhafte Gerstensuooe gehört zu den traditionellen Gerichten Südtirols
